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芋头粥的做法大全

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

芋头粥的做法大全

芋头粥的做法大全

从小肠胃就不太好,去过很多大医院,医生都说胃病只能靠养,让多喝粥,所以从小一直到现在,妈妈都喜欢熬煮各种各样的粥给我喝,番薯粥,苹果粥,八宝粥一页

芋头粥里面可以加入各种各样的味道,最简单的芋头粥就是只用芋头和米,具体的芋头粥做法是这样的。首先准备食材,芋头,大米,口感好一点的可以用泰国碎米,橄榄油和海盐,将大米淘洗干净之后沥干水分,加入少许食盐和橄榄油,搅拌均匀,腌制片刻,芋头切成小粒备用,将腌制好的大米放在压力锅中,加入足量的清水,大火约煮十五分钟之后关火,待压力锅自己解压后再把芋头倒进去,搅拌均匀,继续开火煮,约十分钟左右,然后根据自己的口味可以适当的再加一点食盐即可食用。

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芋头粥浓稠的比较好吃,芋头煮软煮烂之后也会与水分融合在一起,变成浓稠的汤汁,所以不用加太多水,喜欢吃的比较稀的则可以适当的多加一些清水。最简单的芋头粥就是只用到了芋头跟大米两种,因为芋头对人的身体健康很有好处,用来熬煮成粥,尤其是清淡的比较好,所以熬煮芋头粥不需要用到大量的口味重的调味品,只需要一点点食盐提味即可。

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诸如皮蛋瘦肉粥一样,芋头粥里面也可以加入肉类,记得小时候妈妈做过一次腊肉芋头粥,因为长时间腌制,然后风干的腊肉肉香味十分浓郁,用来与芋头一起熬煮成粥,不仅闻到了扑鼻而来的香味,便急急忙忙跑进厨房嚷着要先尝尝。妈妈给我盛了一小碗,因为比较烫,所以吃的并不算快,但是比起往常的速度,也已经足够让妈妈惊讶的,这样芋头粥的味道,这辈子都无法忘记,偶尔想起小时候的时候,便会自己给自己熬上一碗芋头粥,满满的全是小时候美好的回忆。

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