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乌龙茶如何泡比较好

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

乌龙茶如何泡比较好?

泡茶是一门很有讲究的艺术,如果只是简单的用热水冲开,就极有可能会让茶饮失去原有的清淡茶香以及口味。那具体要怎么冲泡茶水才是正确科学的呢?接下来小编就会以常见的乌龙茶为例子,一步一步的详细介绍泡制所需要用到的步骤,大家可以一起阅读并学习一下。

1、 备水。水的选择很重要,应该选择山泉水、井水亦或纯净水。

2、准备茶具。茶具一套:茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

3、温壶。开启茶壶盖,用沸水回旋注入茶壶中,冲水品茗杯中,进行烫杯。最好用茶夹子进行洗品茗杯,并做到里外皆洗。

4、置茶,冲茶。取茶叶罐,用茶匙取茶叶,粗的放在茶壶水孔一边,细碎茶放在壶把一边,上面再铺一层粗的茶,然后用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法,冲入壶中。

5、分茶,品饮。将壶平提起,在茶船边缘来去刮一下,去掉壶底水滴,这道程序俗称“游山玩水”,然后用茶巾吸去残存的水渍。最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中,点茶完之后,各个品茗杯的茶汤达到七八成满后,就可以品饮了。

一般来说,乌龙茶的冲泡方法就分为以上几步,虽然看起来比较繁琐,但一旦掌握住其中的技巧就会变得十分容易。因此小编建议对茶艺感兴趣的朋友们,一定要详细的阅读一下上述内容,并多加练习,这样就可以泡出正宗的茶饮。

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